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Frittelle di zucchine
Utilizzare in cucina le verdure di stagione è sempre la cosa migliore: la verdura è fresca, è più naturale, non costa molto e ha un sapore genuino. Avevo delle belle zucchine fresche da abbinare alla...
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peperoni arrosto e peperoni ripieni con il microonde
I peperoni sono una delle specialità che ci offre l’estate e forse solo una certa pesantezza di digestione ci ferma dal cucinarli più spesso. Sono anche abbastanza veloci da fare se usiamo un...
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Cotolette pollo e spinaci (spinacine)
Vi piacciono le Spinacine AIA ? A me si, sono tra le poche carni confezionate che mangio con gusto . Ma volete mettere la soddisfazione di farle in minuti con le proprie mani piuttosto che comprarle...
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Zuppa di rape e fagioli
zuppa di rape e fagioli La zuppa di cime di rapa e fagioli cannellini costituisce un ottimo piatto invernale, ricco di sapore e di sostanze utili all’organismo, povero negli ingredienti ma ricco di...
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Plum Cake Salato piselli e pancetta
Oggi vi propongo un plum cake salato . E’semplice da preparare, gustoso, un pasto completo e qualcosa di diverso da portarsi in ufficio per la pausa pranzo oppure ottimo per un pic nic o da portare ad...
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Zucchine ripiene
Ci sono i piatti dell’infanzia che con un morso ti riportano indietro nel tempo e ti fanno sentire ancora bambina. Le zucchine ripiene me le faceva sempre mamma in questa stagione quando si iniziano a...
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zuppa fagiolini e patate
La ricetta della zuppa di fagiolini e patate me l’ha insegnata mia zia e da quando l’ho provata non passa estate che non la faccia perché i fagiolini sono tra le verdure che preferisco e la trovo molto...
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Lasagne di verdure
In estate ci sono tantissime verdure che spesso i bimbi e anche molti grandi non gradiscono. Come fargliele mangiare? Nascondendole dentro una lasagna e un buon strato di formaggio. Dentro una lasagna...
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Riso integrale con ceci e zucchine
Da qualche giorno mi sono appassionata al sito vegolosi.it, sito dedicato alla cucina vegana, ed anche se io non abbraccio la loro filosofia ho trovato un sacco di ricettine sfiziose, per nulla tristi...
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Zucchine ripiene con tonno e ricotta
Sulle zucchine ripiene c’è una gran disputa familiare: ripiene come? Io sono per il ripieno di carne, senza pomodoro (qui la mia ricetta). Mio suocero faceva le zucchine ripiene al tonno, con il...
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Vellutata broccoli e patate
In queste giornate fredde richiede di cenare con una minestra calda e gustosa, che in più è anche velocissima da fare. La vellutata di broccoli e patate e ci permette di usare verdure di stagione come...
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Cotolette pollo e spinaci (spinacine)
Vi piacciono le Spinacine AIA ? A me si, sono tra le poche carni confezionate che mangio con gusto . Ma volete mettere la soddisfazione di farle in minuti con le proprie mani piuttosto che comprarle...
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Zuppa di rape e fagioli
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Plum Cake Salato piselli e pancetta
Oggi vi propongo un plum cake salato . E’semplice da preparare, gustoso, un pasto completo e qualcosa di diverso da portarsi in ufficio per la pausa pranzo oppure ottimo per un pic nic o da portare ad...
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Zucchine ripiene
Ci sono i piatti dell’infanzia che con un morso ti riportano indietro nel tempo e ti fanno sentire ancora bambina. Le zucchine ripiene me le faceva sempre mamma in questa stagione quando si iniziano a...
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In estate ci sono tantissime verdure che spesso i bimbi e anche molti grandi non gradiscono. Come fargliele mangiare? Nascondendole dentro una lasagna e un buon strato di formaggio. Dentro una lasagna...
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Zucchine ripiene con tonno e ricotta
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Vellutata broccoli e patate
In queste giornate fredde richiede di cenare con una minestra calda e gustosa, che in più è anche velocissima da fare. La vellutata di broccoli e patate e ci permette di usare verdure di stagione come...
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